【専用小豆使用】丹波大納言ミルクジャム 235g×5 大粒朝食希少自社農場丹波大納言小豆ふっくら健康

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昔から「ここの農作物は美味しい」と言われている丹波。もともとは湖だったという説がある地域で、朝夕の寒暖差や湿気といった気候条件、いにしえより培われてきた肥沃な土壌など、農作物によい自然環境がそろっています。また、海抜が低く、古くから人や動植物の往来が多いのも特徴の一つ。その中で、土地にあった良質な農作物が生き残ってきたと考えられているのです。地理的な条件から、“量よりも質”を求める伝統が息づいている丹波の農業。なかで農場もそうした流れをくみながら、約300年前より続いてきた専業農家です。「いいものをつくり、いいものを食べてもらうこと」に責任をもち、真摯に農業へ向き合っています。そんな私たちが「絶対に美味しい」と自信をもってお届けするのが、なかで農場ブランドの農作物なんです。とても大粒で、たいへん貴重な小豆の品種「大納言小豆」。その中でも「丹波大納言小豆」は特に品質が高いと言われおり、高級和菓子によく使われています。旨味成分（遊離アミノ酸）や甘味成分（全糖）、総ポリフェノールが多く含まれており、光沢の美しい濃い赤色をしていることから「畑のルビー」という呼び名も。何百年も前から丹波の名産品として人気を集めている小豆です。なかで農場のつくる丹波大納言小豆は、ほとんどが一番上の2Lサイズ。土壌の窒素成分を高めて、より大粒になるよう育てています。さらに、栽培に使用する肥料は、すべて丹波産の有機肥料（※）。ギリギリまで登熟を促し、旨味を高めているのもポイントです。そんなワンランク上の丹波大納言小豆をたっぷり使っているので、食べ応えは満点！代々続く農家が胸を張ってお届けする逸品です。（※こちらの商品で使用している小豆についての記載です。）丹波大納言小豆を贅沢なジャムにして、相性抜群のミルクスプレッドとともに、瓶いっぱいにぎゅぎゅ～っと詰めています。ふっくらと大きな粒で皮が薄い、という丹波大納言小豆らしさを生かすため、なるべくつぶさないよう丁寧に仕上げました。丹波産の新鮮な牛乳からできた、風味豊かなミルクスプレッドとの配合バランスにもこだわり、絶妙な美味しさを追求しています。

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