【送料無料】若狭すっぽん養殖場:若狭すっぽん鍋セット「三方湖(みかたこ)」約3～4人前(クール冷凍便)

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中国では古くから食用とされており、日本では7世紀末に天皇に献上された記録があります。ビタミンB1、B2、鉄、亜鉛などが豊富に含まれております。甲羅の周り2cm程はコラーゲンの塊で柔らかく、鍋にするとそのコラーゲンがたくさん溶け出します。商品名…若狭すっぽん鍋セット「三方湖」約3～4人前内容量…加工すっぽん:450g、だし汁:650cc 原材料…すっぽん(国産養殖)、だし汁[醤油(大豆、小麦を含む)]、酒、味醂（原産地…すっぽん(福井県若狭町)、醤油(ヒガシマル醤油)、酒(富久娘酒造)、味醂(宝酒造)) 寸法…縦240mm×横290mm×高さ70mm 重量…1350g 賞味期限…冷凍180日、解凍後翌日栄養成分表示(1セット当り) エネルギー 623kcal たんぱく質 43.8g 脂質 33.5g 炭水化物 18.1g 食塩相当量 8.8g ※表示値は目安です。【公的機関の検査状況(製造場や加工処理場所に関する)】細菌検査等/株式会社北陸環境科学研究所【品質規格】すっぽん肉:サルモネラ属菌/陰性、大腸菌/陰性、カンピロバクター属菌/陰性だし汁:大腸菌群/陰性、黄色ブドウ球菌/陰性【栄養表示】すっぽん肉100g当たり:エネルギー/197kcal、たんぱく質/16.4g、脂質/13.4g、炭水化物/0.5g 薄口しょうゆ100g当たり:エネルギー/54kcal、水分69.7g、たんぱく質/5.7g、脂質/0.0g、炭水化物/7.8g、灰分/16.8g 本みりん100g当たり:エネルギー/241kcal、水分/47.0g、たんぱく質/0.3g、炭水化物/43.2g ※クール冷凍便での発送となります。 ※送料込みの商品です。(ただし北海道、沖縄、離島は除きます。)

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