葡萄の栽培・収穫に関する情報 | |
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8月最終の週に手摘み収穫 | |
醸造・熟成に関する情報 | |
全てのブドウは収穫後6時間内に破砕、プレスし固形物を取り除いた後、果汁を16~18で発酵。ワインはベントナイトで清澄、冷却によって安定化。タンク内二次発酵のシャルマ方式で造られるエスプモーソ(6気圧) | |
受賞履歴 | |
ワイナリー情報 | |
アルティガフュステル美味しい、お洒落、お買い得と3拍子揃った情熱のスペインワインをリリースするのはニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエも務めたマルティ・ケール氏。マルティ・ケール氏はもっと市場にあったワインが必要だと痛感し、2002年、地中海をのぞむ古都、バルセロナ近郊のぺデネスを本拠地としてアルティガ フュステルを立ち上げました。常に市場を意識した斬新なアイディア、ニューヨークでの10年余りに及ぶソムリエ経験を活かしたセンスの良さで、高い人気を得ています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |
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