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【ふるさと納税】【訳あり】無塩せきロースハムと塩糀ベーコンの詰め合わせセット《ハム：75g×8パック入り》《ベーコン：30g×14パック入り》冷凍ベーコン肉豚肉豚バラ豚ロースセットワケアリ訳アリ規格外品小分けパック加茂市山長ハム

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商品情報

発色剤・結着剤不使用！安心素材で作る、訳あり徳用規格のハム・ベーコンセット。山長ハムが作る「無塩せき国産豚ロースハム」と「無塩せき塩糀ベーコン」のセットです。発色剤や結着剤などを使用せずに製造しています。大きさや色づきに少々ムラのある「訳あり品」です。小分けパックで使いやすいのも嬉しいポイントです。【広葉樹のチップを使用して燻製】山長ハムの「無塩せき国産豚ロースハム」や「無塩せき塩糀ベーコン」は、調味液に漬け込んだ後、広葉樹のチップを使用し、専用のスモークハウスで加熱。完成したロースハムやベーコンは芳醇な燻製の薫りはもちろん、旨みが凝縮され、しっとりとした美味しさに仕上がります。【安心素材のみで作るハムとベーコン】ハム：使用するのは、国産豚肉ロース・塩・砂糖・水あめ・香辛料・ホエイパウダーのみ。しっとりとした食感とあっさりシンプルな味わいが特徴です。ベーコン：スペイン産の豚バラ肉を塩糀などの調味液に5日間漬け込んだ後、約2時間スモークして仕上げています。じっくりと過熱したベーコンは肉の旨みが凝縮し、奥深い味わいが魅力。ハムもベーコンも発色剤や結着剤は使用していないため、身体を気遣う方にもおススメです。【山長ハムについて】1947年に精肉店として創業し、地域密着型の営業で人気を集めてきました。「ハム」や「ソーセージ」などの加工品は、いずれも良質な豚肉を厳選し、添加物の使用は必要最小限。素材の美味しさを生かしたシンプルな製法がこだわりで、昔ながらの変わらない味わいが、地域で愛され続けています。冷凍でお届け。小分けパックなので、使いたい分だけ解凍してご賞味ください！

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