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1997年 カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ(ヌーン・ワイナリー)　750ml Cabernet　Sauvignon Reserve(Noon Winery)

1997年 カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ(ヌーン・ワイナリー)　750ml Cabernet　Sauvignon Reserve(Noon Winery)

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商品情報

ワイン名　原語：Eclipse(Noon Winery)産地：　オーストラリア　南オーストラリア州　　マクラーレンヴェイルタイプ：赤ワイン　辛口ブドウ品種： カベルネ・ソーヴィニヨン　100%ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェイルのワイナリーを引き継ぎ、1996年がファースト・ヴィンテージとなる。濃厚で凝縮した、ギリシャ彫刻のように彫りの深いワインを生産。ラングホーン・クリークのリザーブ・カベルネの畑（フルーツ・ツリーとメイン・ロード・ブロック）は、地中に水分を蓄え易い厚い粘土質の土壌と冷涼な気候のお蔭でブドウがゆっくりと熟すため、円熟したブラックベリーの芳醇な果実味とフルボディの味わいが特徴的です。この味わいを出すため、ブドウが十分に熟れるのを待って収穫します。ヌーンが作るワインの中で最も長期熟成に適したワインです。しなやかさがありながらストラクチャーは整っている。タンニンは円熟で、余韻の長さはお見事。素晴らしくリッチなワインで、トップクラスのカ

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