商品説明 ヴィノスにて超高評価96点を獲得した2006年新入荷！ヴーヴ・フルニの真髄とも言うべき単一畑、クロ・ノートルダム！年産わずか1000本ほどの超貴重品です。ヴーヴ・フルニの真髄とも言うべき単一畑“クロ・ノートルダム”。ハウスが所有するわずか300m2の区画は石垣に囲まれ、かつてノートルダム寺院が所有していました。石灰質土壌で南東に面した非常に恵まれたロケーション。ぶどうの選別を丁寧に施し、オーク樽での発酵、長期熟成と瓶詰め後も最低5年は熟成されるため生産量は非常に少なく、1ヴィンテージの生産量は僅か1000〜1200本。複数の畑の葡萄から造られたワインをブレンドするのが一般なシャンパン造りにおいて、単一畑の葡萄で造ることは、この畑が特に偉大な葡萄を産する証であり、最高のものだけを造る「ヴーヴ・フルニ」社のポリシーと情熱が凝縮されています。熟成したブルゴーニュのムルソーを想わせるシルクのような繊細で滑らかな舌ざわりと、熟成を経てなおフレッシュな果実味を纏う気品溢れる味わいです。 ワインアドヴォケイトにサンプルを提供していませんが、偶然ニューヨークのレストランで口にしたパーカー氏が感銘を受け高く評価、1996年vinに94点という評価を与えました。Vinous(ヴィノス）　95 ポイントAntonio Galloni. Tasting date: November 2015 Drinking window: 2015 - 2025 The 2006 Extra-Brut 1er Cru Cuvee du Clos is a great choice for drinking today， as the flavors and textures are nicely mellowed by time. Dried herbs， crushed flowers， apricot pit， dried pear， honey and smoke are all pushed forward. Rich， voluptuous and generous， the 2006 has it all. What a gorgeous and complete wine this is. Disgorged: 05/15.This is an absolutely stellar set of wines from Veuve Fourny & Fils. Fourny draws from a number of small parcels， but focuses exclusively on the terroirs of Vertus， where the winery is located. The Fourny Champagnes are marked by their deep vinosity and power， qualities that are achieved in the vineyard and then amplified in the cellar， where the wines age on their lees for added richness. Two wines， the Cuvee R and Cuvee du Clos Notre Dame are done entirely in oak， but many of the wines have some oak influence. Dosage levels are quite low， which results in Champagnes that are both dense yet also energetic and tense. A few years ago， some of the wines were a touch strident， with not enough dosage， but things have really come along since then， and today， the wines are superb. These might be the very best Champagnes I have tasted from Veuve Fourny & Fils.山本昭彦氏『ワイン・レポート』より抜粋アントニオ・ガッローニが2015年秋に試飲したシャンパーニュの評価を、ヴィノスに発表した。ゴッセのエクストラ・ブリュット・セレブリス2002が96点でトップだった。アンリオがリザーヴワインで造るキュヴェ38が95+点でこれに続いた。グローワーズ（栽培農家）のシャンパーニュが高く評価された。　クリストフ・ミニョンのブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ノワール・ピュル・ムニエ2010、ヴーヴ・フルニのエクストラ・ブリュット・キュヴェ・デュ・クロ・ノートルダム2006、エグリ・ウーリエのNVのエクストラ・ブリュット・グランクリュVP、グランクリュ・レ・クレイエールVV、ピエール・ペテルスのレ・シャティヨン2009、ピエール・ジモネのブリュット・フルーロン2009、アムール・ド・ドゥーツ2008、アムール・ド・ドゥーツ・ロゼ2008、ローズ・ド・ジャンヌのブラン・ド・ノワール・コート・ド・ベシュラン2008が95点だった。 商品カテゴリ ワインセラーウメムラ!店 フランス シャンパーニュ＆スパークリング レコルタン・マニプュラン（RM) NO.2 ヴーヴ・フルニ 食品ドリンク、水、お酒ワインシャンパン、スパークリング 商品コード 15616128501815