様々なスタイルを展開する”シャブリの巨匠”一級畑「ヴォグロ」集約感があり、しっかりとした骨格ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロJeanPaul&BenoitDroinChablisPremierCruVosgrosストレートな味わいの一級畑集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めますが、5年位熟成させるのが理想」と生産者は語ります。タンクのみで熟成される区画畑は、南-南西向きです。ミネラルを保つため、毎年ステンレスタンクだけで、樽は使用しません。ステンレスタンクで発酵、8-10ヶ月熟成させます。受賞・高評価獲得歴(獲得ヴィンテージ)・ヴィノス 2020 91pt(2018)・ワインアドヴォケイト2021.8.6 90pt(2019)ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン JeanPaul&BenoitDroinナポレオンからタストヴァンからタストヴァンを授かった由緒ある生産者1620年からブドウ栽培をスタート、1866年にナポレオン三世から銀のタストヴァンを授けられたシャブリで14代続く由緒ある生産者。グランクリュ「レクロ」の目の前に醸造所を構え、プルミエクリュ9つ、グランクリュ6つを所有、畑ごとの特徴を明確にしたワイン造りを行います。メイユール・ヴァン・ド・フランスでラヴノー、ドーヴィサと並ぶ最高評価の3ツ星を獲得近年、各誌ワインガイドで非常に高い評価を得ており、「メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではシャブリで3軒のみの最高評価3ツ星生産者として、ラヴノー、ドーヴィサと共に掲載されております。また、フランス国内のレストランでも非常に人気が高く、パリの「ル・プレ・カトラン」や「ル・ブリストル」など数多くのミシュラン星付きレストランやホテルでも扱われております。 | 様々なスタイルを展開する”シャブリの巨匠”一級畑「ヴォグロ」集約感があり、しっかりとした骨格 |
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ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロJeanPaul&BenoitDroinChablisPremierCruVosgrosストレートな味わいの一級畑集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めますが、5年位熟成させるのが理想」と生産者は語ります。タンクのみで熟成される区画畑は、南-南西向きです。ミネラルを保つため、毎年ステンレスタンクだけで、樽は使用しません。ステンレスタンクで発酵、8-10ヶ月熟成させます。受賞・高評価獲得歴(獲得ヴィンテージ)・ヴィノス 2020 91pt(2018)・ワインアドヴォケイト2021.8.6 90pt(2019)ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン JeanPaul&BenoitDroinナポレオンからタストヴァンからタストヴァンを授かった由緒ある生産者1620年からブドウ栽培をスタート、1866年にナポレオン三世から銀のタストヴァンを授けられたシャブリで14代続く由緒ある生産者。グランクリュ「レクロ」の目の前に醸造所を構え、プルミエクリュ9つ、グランクリュ6つを所有、畑ごとの特徴を明確にしたワイン造りを行います。メイユール・ヴァン・ド・フランスでラヴノー、ドーヴィサと並ぶ最高評価の3ツ星を獲得近年、各誌ワインガイドで非常に高い評価を得ており、「メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではシャブリで3軒のみの最高評価3ツ星生産者として、ラヴノー、ドーヴィサと共に掲載されております。また、フランス国内のレストランでも非常に人気が高く、パリの「ル・プレ・カトラン」や「ル・ブリストル」など数多くのミシュラン星付きレストランやホテルでも扱われております。 | ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロJean Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Vosgrosストレートな味わいの一級畑集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めますが、5年位熟成させるのが理想」と生産者は語ります。 |
ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン JeanPaul&BenoitDroinナポレオンからタストヴァンからタストヴァンを授かった由緒ある生産者1620年からブドウ栽培をスタート、1866年にナポレオン三世から銀のタストヴァンを授けられたシャブリで14代続く由緒ある生産者。グランクリュ「レクロ」の目の前に醸造所を構え、プルミエクリュ9つ、グランクリュ6つを所有、畑ごとの特徴を明確にしたワイン造りを行います。 | |
様々なスタイルを展開する”シャブリの巨匠”一級畑「ヴォグロ」集約感があり、しっかりとした骨格 | |
ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロJeanPaul&BenoitDroinChablisPremierCruVosgrosストレートな味わいの一級畑集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めますが、5年位熟成させるのが理想」と生産者は語ります。 | |
タンクのみで熟成される区画畑は、南-南西向きです。ミネラルを保つため、毎年ステンレスタンクだけで、樽は使用しません。ステンレスタンクで発酵、8-10ヶ月熟成させます。 | |
受賞・高評価獲得歴(獲得ヴィンテージ)・ヴィノス 2020 91pt(2018)・ワインアドヴォケイト2021.8.6 90pt(2019) | |
メイユール・ヴァン・ド・フランスでラヴノー、ドーヴィサと並ぶ最高評価の3ツ星を獲得近年、各誌ワインガイドで非常に高い評価を得ており、「メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではシャブリで3軒のみの最高評価3ツ星生産者として、ラヴノー、ドーヴィサと共に掲載されております。また、フランス国内のレストランでも非常に人気が高く、パリの「ル・プレ・カトラン」や「ル・ブリストル」など数多くのミシュラン星付きレストランやホテルでも扱われております。 | |
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