収穫してすぐに乾燥!味・香り・旨みが凝縮収穫してすぐの椎茸を専用の乾燥機で、丸一日かけゆっくりと乾燥させています。じっくり乾燥することで、椎茸本来の味と香り、肉厚な歯ごたえ、旨みをたっぷりの出汁とともにお楽しみいただけます。大自然の旨味が詰まった最高の食材深耶馬のおいしい空気と標高400m以上の山林の中で、寒暖の差に耐えながら生育しています。また、椎茸が生育しやすい環境づくりにもこだわり、ホダ木に直射日光が当たらないようにして、風通しを良くし、ほど良い湿気のあるホダ場を維持しています。毎年ホダ木を動かし、刺激を与えて椎茸菌の活性化を促しています。事業者の紹介「朝採れしいたけ」50年以上続けて来た椎茸栽培を受け継ぎ、これからも椎茸の生育に恵まれた環境を守り、多くの人に、そして自然にも喜ばれる椎茸づくりを続けていきます。乾しいたけの旨味と香りをぜひ体感していただきたいです。 | |
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商品詳細 | |
名称 | 香味!乾しいたけ 150g(中サイズ) |
産地 | 大分県中津市耶馬溪町 |
内容量 | 150g |
原材料名 | 椎茸 |
賞味期限 | 別途ラベルに記載 |
保存方法 | 直射日光を避けて、湿度の低い所で保存してください。開封後は1ヶ月程度で、なるべく早めにお召し上がりください。 |
提供者 | 朝採れしいたけ |
備考欄 | ・乾しいたけは、水で戻してからお召し上がりください。・画像はイメージです。 |
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