ヒレステーキ：グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉)自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。≫ グラスフェッドビーフについて詳しくラムチョップ：WAKANUIスプリングラムオーストラリアや ニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！召し上がり方ヒレステーキ：ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。≫ 詳しくは牛ヒレの商品ページをご覧くださいラムチョップ：塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。調理前にお肉を常温に戻しておくのがよいです。 オーブンがなくても熱したフライパンにオリーブオイルをひいてシンプルに焼いても美味しく召し上がっていただけます。≫ 詳しくはラムチョップの商品ページをご覧ください解凍方法氷水解凍手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！水漏れしないよう２重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。冷蔵庫内での自然解凍多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。流水解凍急いでいるならこちらの方法。ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます*内容量については個体差がありますので予めご了承ください本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目）「」のついているものは含まれます。