トリオ 2020 ドメーヌ・グロス マグナム 1500mlドメーヌ・グロスの醸しワインをもっと多くの人にカジュアルに楽しんでもらうためのキュベ。シャルキュトリーやフロマージュなどをつまみながら、ガブガブのめるワイン。焼き鳥などの日本食との相性も良い。手摘みにて収穫。30%全房、同時日に収穫し、同じキューブで10日間のマセレーション。プヌマティックプレスにて5時間。フードル樽にて7ヶ月熟成。澱引きは瓶詰前まで行わない。フィルター無し。3品種のアッサンブラージュのため、トリオと名付けた。2020年は天候に恵まれ質と量ともに満足のいく年となった。健全果が多く、高い酸度を保ったまま収穫を迎える事ができた。発酵の速度が例年よりも早かったため、短いマセレーション。フェノール分の熟度もたかく色づきもよく熟成へのポテンシャルも高い。一部、樽での長期熟成の実験を現在もおこなっている。ヴァンサンのワインの評価が近年うなぎ上りであがっており、蔵出し即完売の状態がつづいている。タイプ白ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口:原産地アルザス内容量1500mlアルコール度数15度未満 生産者ドメーヌ・グロスぶどう品種ピノグリ40%、シルヴァネール30%、リースリング30% | トリオ 2020 ドメーヌ・グロス マグナム 1500ml |
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ドメーヌ・グロスの醸しワインをもっと多くの人にカジュアルに楽しんでもらうためのキュベ。シャルキュトリーやフロマージュなどをつまみながら、ガブガブのめるワイン。焼き鳥などの日本食との相性も良い。手摘みにて収穫。30%全房、同時日に収穫し、同じキューブで10日間のマセレーション。プヌマティックプレスにて5時間。フードル樽にて7ヶ月熟成。澱引きは瓶詰前まで行わない。フィルター無し。3品種のアッサンブラージュのため、トリオと名付けた。2020年は天候に恵まれ質と量ともに満足のいく年となった。健全果が多く、高い酸度を保ったまま収穫を迎える事ができた。発酵の速度が例年よりも早かったため、短いマセレーション。フェノール分の熟度もたかく色づきもよく熟成へのポテンシャルも高い。一部、樽での長期熟成の実験を現在もおこなっている。ヴァンサンのワインの評価が近年うなぎ上りであがっており、蔵出し即完売の状態がつづいている。 | |
タイプ | 白ワイン |
ボディ | ミディアムボディ |
原産国 | フランス |
味目安 | 辛口: |
原産地 | アルザス |
内容量 | 1500ml |
アルコール度数 | 15度未満 |
生産者 | ドメーヌ・グロス |
ぶどう品種 | ピノグリ40%、シルヴァネール30%、リースリング30% |
トリオ 2020 ドメーヌ・グロス マグナム 1500ml | |
タイプ白ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口:原産地アルザス内容量1500mlアルコール度数15度未満 生産者ドメーヌ・グロスぶどう品種ピノグリ40%、シルヴァネール30%、リースリング30% | タイプ |
白ワイン | ボディ |
ミディアムボディ | 原産国 |
フランス | 味目安 |
辛口: | 原産地 |
アルザス | 内容量 |
1500ml | アルコール度数 |
15度未満 | |
ドメーヌ・グロス | ぶどう品種 |
ピノグリ40%、シルヴァネール30%、リースリング30% |
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