ふす（あらい）小麦ふすま粉「あらい」栽培期間中農薬不散布ふすま粉 20kg 2kg×10 送料無料青森県産日本の小麦ホームベーカリー材料ホームベーカリー用パン用粉ホームベーカリー粉小麦ふすまフスマブラン小麦ブラン

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栽培期間中農薬不散布
味わいと香り　ふすま粉「小麦ブラン」とも呼ばれ、一粒の中で15％程しかない希少な部位を製粉しています。ふすまは糖質が胚乳の半分以下で、食物繊維やビタミンが豊富に含まれており、パンの中身まで茶色く仕上がるのが特徴です。ごぼうの5倍に相当する食物繊維が含まれているため、ダイエットだけでなく健康志向の方にもおすすめです。細挽きのふすまで扱いやすく香ばしい香りをお楽しみください。
健康におすすめ　全粒粉通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。小麦ブランとは小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。

青森津軽の名産

名称	ふすま粉あらい国産日本の小麦
産地	青森県産
内容量	20kg 2kg×10
保存方法	熱処理をしておらず虫がつきやすいため、余ったふすま粉は冷蔵か冷凍で保管することをおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
賞味期限	約2か月ラベル記載
生産者	青森県つがる市稲垣町福富町崎有限会社インフィニティー
販売者	青森県つがる市稲垣町福富町崎有限会社インフィニティー
小麦粉とは？簡単にご説明いたします。
※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質タンパク質の量で小麦粉は分類されています。
※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。
小麦粉種類	タンパク質
主な用途
強力粉	13.0-11.5%
パン「食パン、菓子パン」など
準強力粉	12.0-10.5%
フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け
中力粉	10.0-8.0%
うどん、料理など
薄力粉	6.5-8.0%
菓子、天ぷらなど
全粒粉	胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉

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