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[2020] Chardonnay La Marcetteシャルドネ・ラ・マルセット【Cellier Saint Benoit セリエ・サン・ブノワ】

[2020] Chardonnay La Marcetteシャルドネ・ラ・マルセット【Cellier Saint Benoit セリエ・サン・ブノワ】

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ジュラの3銘醸の一つに選ばれました。【Cellier Saint Benoit セリエ・サン・ブノワ】アルボワ・ピュピヤンに居を構えるブノワ家は、複数の作物を栽培するポリカルチャーを家業とし、協同組合にブドウを販売していました。３代目のドゥニ・ブノワがブドウ栽培とワイン造りにのみ注力する事を決め、2003年にセリエ・サン・ブノワを設立。ドゥニの急逝により2019年から4代目のバンジャマンが引き継ぎ、ブルゴーニュとニュージーランドでの経験を活かしたワイン造りを行っています。６ヘクタールの畑で５品種を栽培し、2020年に減農薬農法からビオロジックに移行。小さな区画から極少量ながらジュラ地方の豊かなテロワールを反映したワインを生み出しています。地方：ジュラ原産地呼称：アルボワ・ピュピヤンAOC　品種：シャルドネ100％醸造：0.6ha、1982年植樹、ピュピヤン南部に隣接する２区画。天然酵母により樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵、228・110・600Lの古樽で熟成。マルセットはリューディ名。凝縮した黄色いフルーツに加え、酸化熟成によるナッツのようなニュアンスを伴うフレーヴァー。エネルギッシュで太陽を感じさせるワインです

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