ITEMINFORMATION | |
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京都と英国の伝統を融合希少性のある3種の樽を使用した贅沢な日本のカスクエイジドジンKINOHBICaskAgedKyoutoDryGin20thEdition季能美(季の美)カスクエイジド京都ドライジン20thエディション | |
「季能美カスクエイジド京都ドライジン」は、京都と英国の伝統を融合させ、11種のボタニカルを用いてつくられた「季の美京都ドライジン」をオーク樽で熟成した限定商品。通常よりも高い48%でボトリングされています。20thエディションは、閉鎖蒸溜所のシングルモルト軽井沢の熟成に使用された樽と世界中から注目の集まる秩父蒸溜所でウイスキーの熟成に用いられた樽、そして日本固有の樽材ミズナラの新樽の計3種の樽で熟成したものがブレンドされています。面:橋姫所蔵:公益社団法人 観世九皐会ラベルの能面は軽井沢ウイスキーが能楽師集団「神遊(Kamiasobi)の能面をラベルに使用していたことへのオマージュ。 | |
TastingNote | |
軽井沢由来のドライフルーツや香ばしいシリアル、秩父由来のバニラとダークハニーに、ミズナラが与えるスパイス、ココナッツやウッディな香りが調和し、複雑な味わいに仕上がっています。 | |
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