ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法を取り入れた有機栽培でワインを作っています。アメリカ、イギリス、ドイツで非常に人気が高く、フランス国内でも常に需要があり、ル・モンラシェ、ラムロワーズ等の素晴らしい三ツ星レストランで愛飲されています。スー・ル・ド・ダーヌはロバの背の下という意味で、この畑の地形がちょうどロバの背に見えることから名付けられました。豊かなミネラルが香り、上質な酸を持ちながらも、凝縮感のある味わいで塩気のあるミネラルが後味に広がります。Philippe Chavy Meursault Blagny 1er Cru Sous Le Dos dAneブルゴーニュ白ワイン/辛口シャルドネ100%内容量:750ml