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ルネ カシュー エ フィス ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン 2019 /赤 中重口

ルネ カシュー エ フィス ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン 2019 /赤 中重口

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商品情報

〜ルネ カシュー エ フィス〜1966年よりヴォーヌ・ロマネで4代続く栽培農家で、ヴォギュエやダニエル・リオンで18年もの間研鑽を重ねたジェラール・カシューが実家に戻り、父・ルネ・カシューのブドウ畑と醸造所を相続したのが2005年です。所有するブドウ畑は3.28ha。元詰そのものはジェラールの祖父の代には10%、父ルネよりジェラールがドメーヌを引き継いでからは50%まで引き上げていますが、残りのブドウはニコル・ボテルやルイ・ジャドに販売しているため、ドメーヌとしてのリリースは年間13000本程度で貴重な生産者と言えます。テロワールを尊重し、畑ではリュット・リゾネを慣行しています。堅牢なストラクチャーとピノ・ノワールらしい酸味のバランスに秀で、しっかりと熟成するクラシカルなブルゴーニュがお好きな方に是非お奨めしたいドメーヌです。【商品コメント】レ・ボー・モンは、エシェゾーの丘に位置する、ヴォーヌ・ロマネにある１級畑の中でも特に秀逸な畑です。ワインはふくよかな味わいながらも上品で、黒い果実とスパイスが香り、繊細でエレガントなスタイルに仕上がっています。

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