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EBM(江部松商事) ビストロ 二層クラッド いため鍋 27cm(アルミ/ステン)(φ270xH75mm)　1925900

EBM(江部松商事) ビストロ 二層クラッド いため鍋 27cm(アルミ/ステン)(φ270xH75mm)　1925900

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商品情報

ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備、扱いやすさを追求した、EBMのビストロ二層クラッドシリーズ。鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは軽量かつ熱伝導に優れたアルミニウム、電磁調理器対応の18-0ステンレスと、鍋底に熱効率の高い二層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。※電磁調理器対応可(200V)※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。商品規格【サイズ】内径:270mm　深さ:75mm外径:287mm　底径:200mm板厚:2.1mm【本体重量】1.0kg【素材】アルミ・ステンレス(内面フッ素Wコート)[関連商品](別売)・ビストロ 19cr 鍋蓋 27cm　4012400

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