製品特徴ウリ科の植物「羅漢果」と発酵ブドウ糖「エリスリトール」からつくった、カロリー0の自然派甘味料です。 砂糖と同じ甘さでカロリー0! 糖尿病、肥満症の方に。契約栽培羅漢果。収穫の度に担当者が現地を訪問し、品質を確認した高純度羅漢果エキスを使用しています。 加熱料理におすすめ! 加熱による甘味質の分解・味覚変化などを受けることのない原料だけを厳選していますので、加熱しても甘味が損なわれません。煮物にもおすすめです。砂糖の代わりに使うだけで、大さじ1杯36kcalダウン。 形状：いろんな用途に大活躍顆粒タイプ。お得な大容量。原材料エリスリトール、ラカンカエキス／甘味料（ラカンカ抽出物）栄養成分表示 （100g当たり）熱量 0kcalたんぱく質0.2g脂質 0g炭水化物99.8g食塩相当量0g糖質0g糖類0g食物繊維0使用方法・砂糖と置き換えてお使いください。・計量の目安大さじ1杯13g(15cc)、小さじ1一杯4g(5cc)ご注意・ラカントの色は、すべて原材料本来の色によるものです。・本品を多量に使用する料理では、高温では溶けていても低温になると本品の結晶が出てくることがありますが、再加熱すると、もとの状態まで溶けます。(水20度100mLに対して本品50gが目安)・本品は自然素材を使用しているため、色調が異なったり、羅漢果による黒い粒が混在することがありますが、品質には問題ありません。ラカントは砂糖と同じように使って、カロリー０の自然派甘味料です。砂糖と同じ重さだから計量が簡単です。カロリー０のままで、甘味はお砂糖と同じ。ですから、面倒な重量換算をする必要がありません。お料理レシピの「お砂糖」を、『ラカント』に代えるだけでOKです！加熱しても甘みはそのまま！煮込み料理や、グリル料理、ケーキ・クッキー作りにも大活躍！『ラカント』は熱に強く、加熱調理しても甘味が損なわれません。“甘味”の耐熱性は？ラカントSは長時間の煮沸条件下でも、着色、カルメル化、甘味度低下などを起こすことがありません。熱に対してたいへん安定しています。ラカントＳの安全性について徹底した品質管理近年、中国食品の安全性が不安視されていますが、ラカントＳは、契約栽培という厳しい管理のもと作られた「羅漢果」を使用し、日本国内の自社工場にて徹底した品質管理のもと製造されています。その「羅漢果」から、高純度に精製・抽出した「ラカンカエキス」と、最終製品「ラカントＳ」には、残留農薬、重金属は検出されていないとの結果が、国内の外部機関によって確認されています。農薬「メタミドホス」の検出についてテレビ等で報道されています、中国製餃子から検出された毒性の強い農薬（有機リン酸系殺虫剤）メタミドホスですが、外部機関で分析の結果、製品（ラカントS）及び原料（羅漢果エキス）共にメタミドホスは検出されておりません。有害物質「メラミン」について中国産の乾燥卵など、食品原材料から検出された有害物質「メラミン」ですが、ラカントSには、「羅漢果エキス」と「エリスリトール」のみを原材料として使用しています。つきましては、ラカントSには、メラミンが混入された可能性のある原材料は一切使用しておりません。【お問い合わせ先】こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。サラヤ株式会社電話：0120-40-3636広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：，201612SN，201704SN，202003SN神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：サラヤ株式会社区分：食品・日本製 関連商品サラヤお取り扱い商品ラカントシリーズ