商品説明 あのペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスといったボルドー右岸最上のワインの数々を育てあげた、クリスチャン・ムエックス氏。世界屈指のワインメーカーである彼が、カリフォルニアの中でも随一の銘醸地、ナパヴァレーで生み出すワインが「ドミナス」です。　 1983年のリリース直後からワインアドヴォケイト誌で毎年90点を超える高得点を獲得。ドミナスが誕生した1980年代、カリフォルニアではブドウ栽培とワイン醸造は分業制があたりまえであり、あのダラ・ヴァレーも自社所有の畑は「マヤ」だけでした。 オーパス・ワンもブドウは契約農家からの買い付けていたという中、ムエックス氏はボルドーで行っているようにブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を持ち込み、カリフォルニアのワイン界に大きな衝撃を与えました。 ムエックス氏が一貫して目指すワインのスタイルはエレガントで複雑な味わい。そのためにボルドーで培った栽培技術を持ち込み、徹底した畑の管理を行っています。 カリフォルニアといえば日照量と温暖な気候が魅力ですが、ドミナスではその気候故のブドウの「糖度」が上がりすぎてしまうことが課題となっているため、 枝をワイヤーで支え、葉を多めに茂らせ日照量を調節しています。また根が下に深く張ることが、良いブドウの実をつける要因ですが、区画の一番端の樹は地中で広々と根を広げてしまうため、他の区画と分けて収穫を行うという、驚くほどの手間が掛けられています。こうしてドミナス・エステートで丁寧に造られるワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した、上質なパワーとエレガンスを感じるスタイルです。ライバルはオーパスワンと言われていましたが、評価では頭二つ抜き出ています。この画像のカルトワインと並んで評価されました。ナパ・ヴァレーで100点満点常連ワインです。ここに並んでいるワインと同じく完璧な評価がされたドミナスは、お値打ちな部類に入ります。スクリーミングは別格として、BONDヴェシーナ、スケアクロウ、ヴェリテ、コルギン、シュレーダーと比べると安い。ワイン界の伝説と言っても過言ではない名匠クリスチャン・ムエックス氏が魅了された、ナパ・ヴァレー最上の地、ナパヌック・ヴィンヤードで造られるドミナス。世界的地位を確立しているオーパス・ワンと共にプレミアム・ナパワインとして世界中の愛好家を魅了し続けています。シャトーペトリュウスのオーナーで、右岸に関しては敵なしの勢いです。サンテミリオンクラッセBのCH. BELAIR シャトーベレールもムエックスが経営に乗り出し、激的な向上を遂げています。クリスチャンムエックス氏は、イエスキリストの生まれ変わりと言われています。好きな小説は、川端康成！中でも好きな作品は、「眠れる美女」Story「眠れる美女」とは、会員制変態秘密倶楽部の宿が舞台です。若く美しい生娘たちが強い薬で眠らされており、男性的な活力が減退した「安心できるお客さま」のみが楽しめるクラブ。老人たちが、彼女たちと添い寝をするためだけに宿を訪れるのです。その倶楽部の掟は、指一本触れてはいけません。というもの！しかし、そのおきてを破りたいッ！！と、思う老人たちの葛藤を描いています。日本では、あまり評価されていない、作品ですが、フランスでは違うようです。実はドミナスは、初リリースの1983年より、パーカーポイントにおいて毎年オーパス・ワンを上回る高得点をたたき出してきました。今回リリースされたドミナスは、カリフォルニアの歴史的グレートヴィンテージの恩恵も受け、パーカーポイント100点ムエックス氏の目指す、複雑味を帯び、洗練された力強いスタイルが見事に表現された仕上がり。滑らかながら力強いタンニンに柔らかく繊細な酸が、リッチな果実味と共にまるで花火のようにはじけ口中に広がり、何層にも積み重なるキャラクターは複雑味を帯びた深い味わいを演出。素晴らしい余韻はいつまでも長く続きます。2019年のカリフォルニアは、この上なく優れた品質のブドウが結実したヴィンテージです。成熟期全体は例年より涼しく、日較差も大きかったため、凝縮感のある果実味と美しい酸のバランスが非常に良いブドウが育ち、風味豊かで複雑さのあるワインが多く造られました。ナパヌック　NAPANOOK　2019　味わいは外観は紫がかった濃いルビーの色調。熟したラズベリーやチェリー、カシスなどの果実のアロマに、スミレやローリエ、煙草などのニュアンスが漂います。口当たりはしなやかで、濃厚な果実味とシルキーなタンニンが、コクと凝縮感のある味わいを形成。エレガントな酸とトーストの風味を纏った余韻が長く残ります。今後の熟成ポテンシャルも備えたエネルギッシュな1本です。驚くほどフレッシュかつ深みのある仕上がりとなりました。ブレンド比率カベルネ・ソーヴィニヨン 、 プティ・ヴェルド 、 カベルネ・フラン飲み頃〜2035年 商品カテゴリ 青山ワインマーケット 赤ワイン 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン JANコード/ISBNコード 4582679783256 商品コード 10000512-24