日本酒詳細蔵元名川西屋/神奈川県製法純米大吟醸原料米徳島山田錦精米歩合40%使用酵母7号系日本酒度6酸度1.5アルコール17~18%飲み方冷酒/常温/人肌燗(純米大吟醸ですがお燗も楽しめます)。蔵元のコメント隆シリーズの最高峰徳島山田錦の中でも厳選された米で醸した純米大吟醸。品のある香りだけでなく、ふくよかな味わいが楽しめます。冷や常温は口の広いワイングラスで是非お楽しみください。当店のコメント徳島県産・最高の阿波山田錦100%使用。熊本酵母を使っているので、吟醸香が優しく薫り、味わいは品の良い旨味が感じられます。幅広い美味さ冷酒~常温、超ぬる燗にしても、幅広く美味さが楽しめます。料理との相性香りの良い酒なので、柑橘系を使用した料理と相性が良いです。例:若鳥唐揚げにみかんソースをかけた物や魚の漬けをさっとあぶった後に、みかん等の柑橘ではさんで盛り付けた物。魚も肉も柑橘系と合わせることによりさっぱりとして、酒との相性も良くなります。 | 日本酒詳細 |
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蔵元名川西屋/神奈川県製法純米大吟醸原料米徳島山田錦精米歩合40%使用酵母7号系日本酒度6酸度1.5アルコール17~18%飲み方冷酒/常温/人肌燗(純米大吟醸ですがお燗も楽しめます)。 | 蔵元名 |
製法 | |
純米大吟醸 | |
精米歩合 | |
40% | |
日本酒度 | |
6 | |
アルコール | |
17~18% | |
蔵元のコメント | |
隆シリーズの最高峰徳島山田錦の中でも厳選された米で醸した純米大吟醸。品のある香りだけでなく、ふくよかな味わいが楽しめます。冷や常温は口の広いワイングラスで是非お楽しみください。 | |
徳島県産・最高の阿波山田錦100%使用。熊本酵母を使っているので、吟醸香が優しく薫り、味わいは品の良い旨味が感じられます。幅広い美味さ冷酒~常温、超ぬる燗にしても、幅広く美味さが楽しめます。料理との相性香りの良い酒なので、柑橘系を使用した料理と相性が良いです。例:若鳥唐揚げにみかんソースをかけた物や魚の漬けをさっとあぶった後に、みかん等の柑橘ではさんで盛り付けた物。魚も肉も柑橘系と合わせることによりさっぱりとして、酒との相性も良くなります。 | |
日本酒詳細 | |
蔵元名 | |
川西屋/神奈川県 | |
原料米 | |
徳島山田錦 | |
使用酵母 | |
7号系 | |
酸度 | |
1.5 | |
飲み方 | |
冷酒/常温/人肌燗(純米大吟醸ですがお燗も楽しめます)。 | |
当店のコメント |
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