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博多和牛黒毛和牛のザブトン(ハネシタ)と肩ロース芯600g300g×2パック 約4人前 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 ギフトにも

博多和牛黒毛和牛のザブトン(ハネシタ)と肩ロース芯600g300g×2パック 約4人前 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 ギフトにも

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商品情報

【商品名】　博多和牛黒毛和牛のザブトン(ハネシタ)と肩ロース芯600g300g×2パック 約4人前 しゃぶしゃぶ・すき焼き用 ギフトにも 【商品説明】　・ザブトンとは：牛肉の肩ロースの一部で、別名ハネシタとも呼ばれています。肩ロースのあばら骨側にあり、焼肉店では「特上カルビ」として出されることの多い部位です。牛一頭から約4kg前後しか取れない希少部位で、キメが細かくサシ(霜降り)が入りやすく、サーロインなどに比べるとあっさり頂くことが出来ます。・肩ロース芯とは：牛肩ロースのネック側の芯部分を切り取った部位で、サシも入り、風味とコクを併せ持っているのが特徴です。サーロインにつながる部位なのでサシは多めで、薄切りの超レアで食べても肉汁が溢れておいしいお肉です。ザブトンも肩ロース芯も、スーパー等の精肉店ではその切り出しに手間がかかるため、なかなか入手が困難な部位でもあります。・【セット内容】・　博多和牛（黒毛和牛） ザブ 【サイズ】　高さ : 　横幅 : 　奥行 : 　重量 : 　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

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