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モンテプルチャーノダブルッツォコッリーネテラマーネヴィッツァッロ 750ml 6本セットバローネコルナッキアケース販売正規品取り寄せ品イタリア赤

モンテプルチャーノダブルッツォコッリーネテラマーネヴィッツァッロ 750ml 6本セットバローネコルナッキアケース販売正規品取り寄せ品イタリア赤

商品説明・詳細
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商品情報

バローネ　コルナッキアの最高キュヴェ。創設者バローネ　フィリップ　マリア　ヴィッツァッロ　コルナッキアに捧げたワインで、ラベルに家紋をあしらっています。畑はトラーノ　ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です。面積は僅か5haで、日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります。10月下旬に収穫し、畑で選果します。すぐにワイナリーに運び、除梗、破砕し、ロータリーファーメンターで発酵、28度で15〜20日間マセラシオンをします。発酵後、果皮に漬けたまま密閉状態のタンク内で1ヶ月おきます。その後、フレンチオークのバリック（ヴィカール社、新樽）で24ヶ月、スラヴォニアンオークの30hLの大樽で12ヶ月熟成させます。さらに、6ヶ月瓶で熟成させます。エレガントなスタイルは、モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです。ケース売りワイン重口業務用 wine

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