商品説明 シャンパーニュで最高の年となった2008年は、ワインアドヴォケイトにて過去最高の評価95＋点が出ました！またその他の評価誌でも高い評価を受けています！クール・ド・キュヴェとは「キュヴェの心」という意味とのことで、新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから世に送りだされるシャンパーニュです。ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるというクール・ド・キュヴェです！リリー・ラ・モンターニュの最高の区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。ピノ・ノワール20%、シャルドネ80%。バリック（225ｌ）で10ヶ月熟成。60〜96ヶ月の瓶熟後にリリースされる。ドサージュは8ｇ/l。MLFなし。ヴィノス（VINOUS)：９５ ポイントAntonio Galloni. Tasting date: March 2016 Drinking window: 2016 - 2028The 2008 Coeur de Cuvee stands out for its vinous intensity， richness and depth. In a vintage where many Champagnes lean towards the more austere side of things， the Coeur de Cuv?e is wonderfully deep and layered. Candied lemon， pear， slate， smoke and spices are given an extra kick of breadth from vinification and aging in oak barrels. This is a super-impressive Champagne with more than enough stuffing to drink well for another decade plus. Even so， it is fabulous today. ワインアドヴォケイト：９５＋ ポイントeRobertParker.com #225Jun 2016 Stephan Reinhardt 95+ Drink: 2018 - 2030 $96The 2008 Coeur de Cuvee Premier Cru Brut is a blend of 80% Chardonnay and 20% Pinot Noir from 55-years-old vines， whose must comes from the coeur de cuvee， so the very best part of the pressing. This 2008 was disgorged in March 2015 with eight grams per liter. The wine opens with intense and ripe， highly elegant and Chardonnay-driven fruit with intense lemon， hazelnut and chalk flavors. Its rich and elegant on the palate， very firm and mineral， with great length， complexity and a string of mineral expression. This wine has great， great ageing potential. So beautifully fresh and mineral， so firm， fresh and elegant. Great finesse and complexity， this Champagne is very long and full of tension and finesse. 『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦（講談社）で「飲まずに死ぬと後悔する10本のシャンパン」に同キュヴェの1998年ヴィンテージが紹介されています。 商品カテゴリ ワインセラーウメムラ!店 フランス シャンパーニュ＆スパークリング レコルタン・マニプュラン（RM) NO.1 ヴィルマール 食品ドリンク、水、お酒ワインシャンパン、スパークリング 商品コード 1140811160508015