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自然派のブドウから造られる香水のようにエレガントで香り高く味わい深いジュヴレ・シャンベルタンROSSIGNOLTRAPETGEVREYCHAMBERTINVIEILLEVIGNESロシニョールトラペジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュ | |
ロシニョール・トラペを代表する、ジュヴレ・シャンベルタン。ジュヴレイ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られたドメーヌ・ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌです。この村名ワインはジュヴレ・シャンベルタン村の北側、東側、南側の畑のブドウから造られています。深い粘土質土壌で育った北側のブドウからは、しっかりとしたストラクチャーを、砂利質で緩やかな斜面で育った東側のブドウからは、フィネスとエレガンスを、南側の石灰岩土壌で育ったブドウからは凝縮感とアロマを引き出し、巧みにまとめています。 | |
TastingNote | |
ジュヴレ・シャンベルタンの中でも際立って香水のようなエレガントな香り高さが特徴。そして、底から湧き上がるような自然の力強さを持った、ふくよかでピュアな味わい。繊細で豊富なミネラルに加え、美しく雄大な余韻を感じます。さらに、ビオディナミによる土壌の活性化により、健全なブドウが栽培され、滋味たっぷりの味わいを楽しむことができます。 | |
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