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Kusuda Pinot Noir Kusuda Wines クスダ ピノ・ノワール [2018] 750ml

Kusuda Pinot Noir Kusuda Wines クスダ ピノ・ノワール [2018] 750ml

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商品情報

商品説明 商品カテゴリ 五銭や お酒の種類から探す 世界のワイン ニュージーランド 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン 商品コード w150554007
 商品説明 収穫日3月14日〜3月24日糖度21.5〜23Brixアルコール度12.8%総酸5.0g/lPh3.76醸造85％除梗(無破砕)後、6〜12日間の低温浸漬。開放ステンス・タンクにて17〜25日間のマセレーション。ピジャージュとルモンタージュを併用。フランス産オーク(新樽31.6％)で16ヶ月間熟成。無清澄、ごく粗い濾過の後、2019年9月13日瓶詰め。生産本数4，940本備考2018年の春は平年並みからやや暖かめで非常に雨が少なかったが、夏に入ると気温が上昇し、雨も例年以上に多くなった。シーズン全体としては乾燥した前半と雨勝ちな後半とで相殺し合って降雨量は平均的になったが、積算温度は平年よりも2割程高い数値となった。数字だけ見れば「良い年」だが、病害虫のプレッシャーは例年より高く、また上がり易い糖度とフェノリックスの熟度の見極めが難しいヴィンテージとなった。NZとしては非常に密植（一番多い区画は約8000本/ha）。クローンはUCD5/6，Dijon113/114/115/667/777，Able，10-5，Mariafeld。 保存方法 冷暗所にて保管してください。 その他 -  商品説明
 収穫日3月14日〜3月24日糖度21.5〜23Brixアルコール度12.8%総酸5.0g/lPh3.76醸造85％除梗(無破砕)後、6〜12日間の低温浸漬。開放ステンス・タンクにて17〜25日間のマセレーション。ピジャージュとルモンタージュを併用。フランス産オーク(新樽31.6％)で16ヶ月間熟成。無清澄、ごく粗い濾過の後、2019年9月13日瓶詰め。生産本数4，940本備考2018年の春は平年並みからやや暖かめで非常に雨が少なかったが、夏に入ると気温が上昇し、雨も例年以上に多くなった。シーズン全体としては乾燥した前半と雨勝ちな後半とで相殺し合って降雨量は平均的になったが、積算温度は平年よりも2割程高い数値となった。数字だけ見れば「良い年」だが、病害虫のプレッシャーは例年より高く、また上がり易い糖度とフェノリックスの熟度の見極めが難しいヴィンテージとなった。NZとしては非常に密植（一番多い区画は約8000本/ha）。クローンはUCD5/6，Dijon113/114/115/667/777，Able，10-5，Mariafeld。  保存方法
 冷暗所にて保管してください。  その他
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 商品説明  収穫日: 3 月 14 日〜3 月 24 日糖度: 21.5〜23 Brixアルコール度: 12.8%総酸: 5.0g/l Ph: 3.76醸造: 85％除梗(無破砕)後、6〜12 日間の低温浸漬。開放ステンス・タンクにて 17〜25 日間のマセレーション。ピジャージュとルモンタージュを 併用。フランス産オーク(新樽 31.6％)で 16 ヶ月間熟成。無清澄、ごく粗い濾過の後、 2019 年 9 月 13 日瓶詰め。生産本数: 4，940 本備考: 2018 年の春は平年並みからやや暖かめで非常に雨が少なかったが、 夏 に入ると気温が上昇し、雨も例年以上に多くなった。シーズン全体と しては 乾燥した前半と雨勝ちな後半とで相殺し合って降雨量は平均的 になったが、 積算温度は平年よりも 2 割程高い数値となった。数字だ け見れば「良い年」だが、 病害虫のプレッシャーは例年より高く、ま た上がり易い糖度とフェノリックス の熟度の見極めが難しいヴィンテ ージとなった。NZ としては非常に密植（一番多い区画は約 8000 本/ha）。クローンは UCD 5/6， Dijon 113/114/115/667/777， Able， 10-5， Mariafeld。
 保存方法  冷暗所にて保管してください。
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