【要獲得！クーポン期間延長！最大2200円OFF】《送料無料》有機JAS 金沢大地国産有機醤油こいくち 900ml × 6個

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　有機醤油国産　石川県産有機大豆　石川県産有機小麦　国産海水塩使用有機大豆と有機小麦を使用大豆と小麦、同じ畑に実った2つの有機原料で仕込んだ醤油です。どちらも高タンパクだから、濃く深い旨味がうまれます。杉桶でふた夏ゆっくりと熟成させた有機JAS認定工場の兵庫県奥播州の足立醤油。杉桶は醤油酵母の活動を助け、その蔵ならではの味わいが醸し出されます。仕上がりの醤油の色は薄めですが、[国産有機醤油こいくち]は風味も香りも充分。料理全般に、つけ醤油からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。のびが良く、薄めても旨みと香りのバランスがくずれません。京都の老舗料亭でもご愛用いただいています。画像はイメージです。金沢大地奥播州足立蔵醸造　本桶仕込み原材料から育てた「金沢大地」金沢河北潟と奥能登の大地で、大豆・小麦・大麦・米・野菜などを栽培する農家は、自ら育てた有機栽培の農産物を原材料に、豆腐・味噌・醤油・小麦粉・麦茶などの農産加工をおこなっています。安全を願う農家と、昔ながらの手法にこだわった老舗蔵元・足立醸造が協力してつくりあげた本醸造「有機醤油」の深い味わいは、旬の食材を引き立てます。画像はイメージです。春《 3月：お米の種まき》北陸の厳しい冬も終わり、一年の豊作を願って、お米の種を播きます。《 4月：田植え》雨の日も風の日も休むことなく、毎日まいにち田植えです。初夏まで一ヵ月続きます。夏《 6月：麦刈り》麦秋の季節、黄金色の麦畑を大型コンバインで収穫です。有機大麦は麦茶に、有機小麦は小麦粉や醤油に加工します。《 7月：1大豆の種まき》まだ麦わらが残る麦畑に、今度は大豆の種まきです。秋《 9月：稲刈り》加賀百万石の米所、実をつけ色づく稲穂を収穫します。お盆明けから彼岸花が咲くまで続きます。《 10月：大豆収穫》村祭りの太鼓が響いたら、大豆の収穫です。キジやミミズクたちに見守られて、初雪の頃まで続きます。《 11月：麦まき》今度は大豆畑が、麦畑に変わります。野生の鴨達が、麦の芽を食べに大群でやってきます。「鴨さん、全部食べないでね」冬《 12月：土づくり》有機栽培の基本は「土づくり」。微生物やミミズや虫達、全員集合！《 1・2月：味噌の寒仕込み》有機米と有機大豆で、昔ながらの米糀味噌を仕込みます。大地の恵みに感謝して、また新しい一年が始まります。セット商品、金沢大地のその他の商品はこちらから

名称	有機こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名	有機大豆（石川県産）、有機小麦（石川県産）、食塩
内容量	900ml × 6個
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示（100mlあたり）	エネルギー：71kcal、たんぱく質：7.7g、脂質：0g、炭水化物：10.1g、食塩相当量：13.8g
原産国	日本
製造者	株式会社金沢大地 KAK

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