「和豚もちぶた」は、グローバルピッグファームが生産している銘柄豚。原種豚の選定から飼料の配合、育て方や健康管理まで徹底した、たくさんの養豚家の情熱が生んだ豚肉です。和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分であるアミノ酸のひとつとされる「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ作用のある「ビタミンE」を多く含んでいます。そのため、一般豚よりうま味成分が多く、美味しさを長持ちさせる舌触りの良い肉質を持っています。肉厚だけど柔らかい食感の和豚もちぶたのロース肉を、2種類のみそ漬けにしました。赤みそはコクがあり、まろやかな味で甘みがあります。白みそは麹のきいた、優しい味わい。それぞれの味の違いをぜひお楽しみください。※返礼品の写真はイメージとなります。※冷凍便でお届けします。※離島への発送は出来ません。※解凍後はお早めにお召し上がりください。 | |
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