より多くの方に親しまれるよう「ドリンカブル」なビール造りを心がけています。初仕込みから一貫していたベーシックなビールに加え、地域性を意識した副原料を加えたビールなど、同ブルワリーにしかできないクラフトビールを楽しんでもらえるよう1液種1液種丁寧に醸造しています。 | |
ビール造りの始まりは、一人の人物との出会い。友人の紹介で、ジャクソンフィリスさんと知り合い、彼がアメリカで自ら醸造したビールを飲む機会がありました。そこで口にしたエールビールの味わいに衝撃を受けたことがきっかけです。ビールがもつ多様性と面白さに魅了され、ビール造りへの思いが一層強まり、単身で東京のブリューパブで働きながら醸造技術を磨き、2018年に念願のブルワリーを地元米沢に構えました。 | |
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。(1)強い経営基盤をつくり、活気に満ちた産業の創出(2)次世代を担う子どもたちへの支援(3)健康長寿と医療福祉の充実(4)交流やつながりを通じた交流人口の拡大(5)住環境を整備し安全安心に暮らせるまちづくり(6)米沢市全体のブランド価値を高める米沢ブランド戦略事業(7)山形大学工学部や栄養大学・短大等への支援(8)市長におまかせ特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 | |
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 | |
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