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堺匠味正　本霞白　出刃150 mm

堺匠味正　本霞白　出刃150 mm

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商品情報

ブランド：堺匠味正グレード：本霞白出刃材質：安来鋼白紙2号刃渡：150 mm柄：朴・水牛丸しのぎ特徴：伝統的な鍛造技術により、地金（軟鉄）に鋼を貼り合わせた『合わせ』構造となっており、研ぎやすく、粘り強く、欠けにくい和包丁です。※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。

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