ドメーヌ・アンリ・グージュ / ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・レ・ダムユ・ゲット [2021]【赤ワイン】

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新キュヴェ推薦グラスドメーヌ・アンリ・グージュ / ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・レ・ダムユ・ゲット [2021]Domaine Henri Gouges / Bourgogne Haytes Cotes de Nuits [2021] 第一次世界大戦後、アンリ・グージュ氏は父親から9haの畑を受け継ぎ、1925年にドメーヌを設立。共に時代の粗悪なブルゴーニュワインを改善するために、マルキ・ダンジェルヴィル氏やアルマン・ルソー氏と協力しました。現在は2人の孫が経営し、ピエール氏が畑、クリスチャン氏が醸造を担当。アンリ・グージュはブルゴーニュで最も早くドメーヌを始め、歴史的な品質維持に尽力した。昔からコート・ドールの急傾斜畑で土砂流出の問題があり、ピエール氏は1975年に葡萄の木の列の間に芝生を植える方法を導入。これは土地の侵食を防ぎ、雑草の発生を抑制し、通気を良くし、葡萄の根が深く広がり地中の養分を吸収する効果があり、テロワールを明確に表現する手段となりました。彼のワインはシルキーで滑らかな酒質でありながらもパワフルで、特有の雰囲気があり、知性的な香りを備えています。2008年以降のヴィンテージから酒質が素晴らしくなり、今や隠れたブルゴーニュのトップ生産者として評価されています。【rouge】【bourgogne】【v2021】

セパージュ	【ピノ・ノワール１００％】
国地域	フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ
飲み頃情報	2025年以降
インポーター	フィネス

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