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シャンパーニュ　NV　ラティテュード・ブラン・ド・ブラン　ラルマンディエ・ベルニエ

シャンパーニュ　NV　ラティテュード・ブラン・ド・ブラン　ラルマンディエ・ベルニエ

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商品情報

（泡/白）フランス：シャンパーニュ地方　タイプ：辛口・白品種：シャルドネ　栽培・収穫方法：摘み / ビオディナミ容量：750ml輸入元：木下インターナショナルラルマンディエの自社畑のシャルドネ種のみを使い、嘗てのトラディションの複雑さやふくよかさを表現した。緯度線上の畑の葡萄を使ったという意味でラティテュード（緯度）と名付けられた。ビオディナミ農法で栽培された葡萄は手摘み収穫され、自生酵母でフードルやバリックを使用して発酵、マロラクティック発酵を行う。ワインはシュール・リーの状態で8〜9ヶ月熟成される。瓶内2次発酵後、2年間熟成され、出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。ドサージュは4ｇ/Lのエクストラ・ブリュット仕立て。

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