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2020年　エルミタージュ シュヴァリエ・ド・ステランベール 白（ポール・ジャブレ・エネ）　750ml Hermitage Chevalier de Sterimberg Blanc

2020年　エルミタージュ シュヴァリエ・ド・ステランベール 白（ポール・ジャブレ・エネ）　750ml Hermitage Chevalier de Sterimberg Blanc

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商品情報

ワイン名　原語：Hermitage Chevalier de Sterimberg Blanc生産者：Domaines Paul Jaboulet Aine産地：　フランス　コート・デュ・ローヌ地方　AOCタイプ：白ワイン 辛口品種 マルサンヌ 90%/ルーサンヌ 10%醗酵 オーク樽、卵型コンクリートタンク熟成 卵型コンクリートタンク、オーク樽にて8ー10カ月(600L、新樽比率15%)80％をフレンチオーク樽（228L　新樽5％）　20％を卵型コンクリートタンクにて8ヶ月熟成ドメーヌの歴史は1834年から。6代に亘り受け継がれてきたジャブレ家の歴史を2006年に引き継いだのは、シャンパーニュのワイン実業家フレイ家の長女、カロリーヌ・フレイ氏です。ボルドー大学醸造学部では故ドゥニ・デュブルデュー氏に師事。ボルドーのメドック格付３級シャトー・ラ・ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー・コルトン、そしてポール・ジャブレ・エネと３つの醸造責任者として、畑とセラーを行き来する多忙な日々を送っています。希少なエルミタージュの白ワイン。ワイン名は1224年に丘の頂上にある教会を建てた騎士の名に由来しています。洋ナシ、ロースト・アーモンド、柑橘系のアロマが漂う上品な1本です

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