Hubert Lignier ユベール リニエ2014年に折半耕作解消ドメーヌの新時代が幕開けするドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている。ロマン亡き後、未亡人でアメリカ出身のケレンが、ドメーヌの畑を折半耕作し始めたためユベール・リニエ本人は収穫の３分の１しか受け取れず、買いブドウによるネゴシアン・ビジネスも平行させることで需要に応えるしか手だてがなかった。この折半耕作の契約も2014年には解消される見通しである。かつてはリッチで凝縮感が高く、新樽の香りも強かったユベール・リニエのワインだが、故ロマンがスタイルを微調整し、バランスのよいものに仕上げてからというもの、昔のユベール・リニエを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界的に高い評価を受けるようになっていた。ロマンが他界し、ユベールが現場に返り咲いてもスタイルを過去に戻すことはせず、バランス重視の姿勢を堅持しているのは、あまりに早くこの世を去った息子へのオマージュだろう。特級クロ・ド・ラ・ロッシュとジュヴレ・シャンベルタン1級のオー・コンボットの一部はすでに返還され、栽培から本家の手によって造られるようになっている。またポマールやニュイ・サン・ジョルジュに新しい畑を手に入れ、ポートフォリオは充実中。これに折半耕作中の畑が戻れば、ドメーヌ・ユベール・リニエの完全復活となる。その日がじつに待ち遠しい。Domaine Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvr・・es赤ワイン　750ml[ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン[評　価］91-93点The 2016 Gevrey-Chambertin les Seuvr・・es comes from 60- to 70-year-old vines and included 30% whole-bunch fruit. This has a more refined and precise bouquet than the la Justice thanks to the effortlessly pure red fruit intertwined with cold stone/limestone aromas. The palate is medium-bodied with fine tannin， a killer line of acidity and a brightness on the finish that is a pure joy. This is a superb village cru， one of the best that I encountered this vintage.The Wine Advocate(Dec 30， 2017)樹齢60年から70年のブドウの木から作られ、全房果実が30％含まれています。これは、冷たい石/石灰岩の香りと自然に絡み合った純粋な赤い果実のおかげで、ラ ジャスティスよりも洗練された正確なブーケを持っています。味わいはミディアムボディで、上質なタンニン、キラーな酸味、そして純粋な喜びをもたらす明るい余韻が特徴です。これは素晴らしいヴィラージュ・クリュで、私がこのヴィンテージに出会った中で最高のものの一つです。（直訳）[輸入元コメント］1957年に植樹。ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュの３つのグラン・クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、粘土、シストで構成。ワインは濃くエレガントで、深みがあり複雑みに富む。