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スピアー カベルネ・ソーヴィニヨン（SC)赤　750ml/12本mx　Spier Cabernet Sauvignon640786

スピアー カベルネ・ソーヴィニヨン（SC)赤　750ml/12本mx　Spier Cabernet Sauvignon640786

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商品情報

商品説明 商品カテゴリ あきさ 南アフリカ 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン 商品コード 6001522000381
生産地 南アフリカ
地域 ウエスタン・ケープ
クラス W.O.ウエスタン・ケープ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85%/カベルネ・フラン15%
色 赤
甘辛 -
アルコール度数 14.5
ボディー感 ライトフル
コメント
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1692年からワイン造りを行う名門。ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、バランスの整ったワインです。
畑に関する情報
-
葡萄の栽培・収穫に関する情報
醸造・熟成に関する情報
熟成：60％はフレンチオーク樽にて8ヶ月（旧樽のみ）
受賞履歴
(2013)サクラ・アワード2015金賞、(2013)サクラ・アワード2014ダブル金賞
ワイナリー情報
ワイナリー名スピアー・ワインズ畑の持つ本来の力に敬意を払いテロワールに忠実に、丁寧にをモットーとしたブドウ栽培を行っています。それぞれのブロックでは大地の特性を考慮し最適な品種を研究、栽培しています。収穫されたブドウは各ワインのスタイルに合わせ更に厳しく厳選し、畑の特徴を見事に表現したワインを産み出しています。熟練のヴィンヤード責任者ヨハン・スミット氏指揮の下、手作業をモットーに丁寧な栽培が行われ、サステーナブル農法、有機栽培、バイオダイナミックを実施。ブドウとブドウの木の成長との関係に好ましいバランスを築くため、9年かけてその厳粛な手順を作り上げてきました。また、長期契約農家と密接な関係を築くことにより生産量が増えた今日も非常に高い品種のブドウ生産を可能にしています。現在、ステレンボッシュ、ダーバンヴィル、ダーリン、エルキン、ヘルデバーグ、ウェリントン等でテロワールに合ったブドウを栽培しています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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