エコ・バランスカベルネ・ソーヴィニョン/エミリアーナ赤750ml有機栽培ブドウと、有機栽培移行中のブドウだけから造られた“エコ・シリーズ"。IMO(スイス有機栽培認証機関)認定ブドウ使用の完全オーガニックワインです。フレッシュな果実の香りにオーク樽からくるスパイシーな香りが感じられます。甘いタンニンとしっかりとした骨格が特徴です。味わいは凝縮感があり、バランスのとれた酸味と細やかなタンニンが余韻を長くしています。バーベキュー、ミートソースのパスタ、マッシュルームのリゾット、チーズやサラミに良く合います。エミリアーナ・ヴィンヤーズはギリサスティ・ファミリーにより1986年に設立されました。チリ初のバラエタル・ワインをリリースする等、設立当初からチリのワイン業界に剌激を与える革新的なワイナリーでした。畑は全て有機栽培&バイオダイナミック農法で行われています。有機栽培は殺虫剤・除草剤・化学肥料等の製薬を使用せず、動植物の生態系循環を改善しながら行う農業です。エミリアーナ・ヴィンヤーズはチリのワイナリーで初めて、Demeterから認証を受けたワイナリーです。 | |
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