【ふるさと納税】訳ありコーヒー豆 1kg ( 500g × 2袋 ) ベトナム再入荷 2024年度入荷分コーヒー豆自家焙煎焙煎スペシャルティコーヒー豆選べる挽き方粗挽き中挽き細挽き珈琲飲料限定おうち時間下関山口

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ベトナムのラムドン省バオロクにある未来農園（Future Coffee Farm）で収穫されたコーヒー豆をお届け。ワイニーハニーというコーヒー生豆の精製方法により、ワインのようなベリー感のある華やかな香りとハチミツの甘味を感じさせてくれるコーヒー豆です。農園主のToiさんは、ベトナムをコーヒー生産国として、今よりも地位を向上させた「未来」を作る為に尽力する、その強い気持ちで｢未来農園｣を立ち上げました。2012年にコーヒー栽培をスタートさせた当初から、高品質なロブスタ栽培を目指し、毎年毎年試行錯誤を繰り返しながら品質を高めています。未成熟豆の混入を防ぐ為、チェリーから生豆になるまでの全ての工程で徹底的なハンドピックを行い、パルピング後、ミューシレージが付いたパーチメントを、ステンレスタンクに入れ、19に保たれた室内で4日間の嫌気性発酵を行います。通常の発酵槽でのプロセスと比較し、時間は倍以上かかってしまいますが、この工程を取り入れることでクリーンカップや、ボディ感を高めることができるのです。出荷当日にミディアムローストで焙煎し、皆様の元へお届けいたします。コーヒー豆の熟成の過程、ソムリエが大事にしている「香り」を存分にご堪能ください。健康のために焙煎したての新鮮なコーヒーを！おいしいコーヒーは、鮮度が一番!!!健康を考えて、酸化が進む前の新鮮なコーヒー豆をご提供!健康を考えると、美味しい珈琲につながります。美味しいコーヒーから、コーヒー産地のこと、環境問題、そして、美しい地球のことを考えるきっかけになれば、と思っています。All good for you， all good for our planet.―あなたに良いものは、地球に良い！―ウミノネコーヒーのコンセプトです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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