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販売期間2024/08/31まで 米・穀物 玄米 特別栽培米 新潟県五泉産コシヒカリ玄米30kg 産地直送

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商品情報

商品概要令和5年産のコシヒカリ100%の「南郷米」玄米です。南郷米はファームみなみの郷のオリジナルの呼称とデザインで、昔は五泉市地域が南部郷と呼ばれていたことに由来し、また何合食べても美味しいという願いも込めて「南郷米」と付けました!栽培/生産方法、こだわり味クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。生産・栽培のこだわり減農薬農法で栽培。夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。産地の特徴新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。

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