国産の大納言小豆を使用し、まっ黒ではない「小豆色」で豆の風味と旨味がしっかりと感じられる品の良い最中です。小豆本来の味を引き出す技が生かされた伝統の味と評されております。器に入れてお湯を注ぐと、即席ぜんざいになります。 | |
和歌山県紀南の有名なお土産の一つである「柚もなか」の元祖と言われている三徳小西菓子舗の柚もなか。明治40年(1907年)に作られ、今では100年以上伝わる伝統的な銘菓です。「手間暇は掛かるけれど、創業当時の味を届けたい」との思いから、菓子は2種類に絞っています。当地の味をそのままと、紀州備長炭の原料となる「ウバメガシ」の薪でじっくり炊きあげる昔ながらの製法を守っています。材料は天然素材のみを使っています。 | |
創業当初からある「三徳もなか」は、国産の大納言小豆を使用し、風味と旨味がしっかりとした小豆餡を包んだ当店自慢の看板銘菓です。100年以上続く伝統の味をお楽しみください。 | |
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