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富山県産　特別栽培米コシヒカリ(令和4年) 30kg【玄米】

富山県産　特別栽培米コシヒカリ(令和4年) 30kg【玄米】

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商品情報

特別栽培米とは、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことを言います。具体的に言えば、一般的な栽培方法から化学合成農薬の使用回数を50％以上カット！化学肥料の窒素成分量を50％以上カット！して作られたお米のことです。化学肥料の使用を通常の半分に抑え、もみ殻や魚粉などの有機質をふんだん取り入れ土作りをします。また、農薬使用も通常の半分に抑え、より自然に近い形で栽培しています。手間と時間をかけて丁寧に栽培しているお米は、甘みも強く、炊き上がりの香りが違います。当店の契約農家・関野紀義さんが作るコシヒカリ。関野さんは田んぼの命である「土」作りにこだわった栽培をされています。「１０年後も同じ田んぼで美味しいお米を作りたい」その思いから、化学肥料の使用を通常の半分に抑え、もみ殻や魚粉などの有機質をふんだん取り入れ土作りをします。

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