商品説明 きれいな水といわれる北川の上流に位置する養殖場で自然濾過された湧水を使い、餌も若狭産にこだわり三方五湖名産のうなぎや近海で獲れる小魚、農薬を使わない田んぼで育ったお米の米ぬかなどを使用しています。このきれいな水と良質の餌でクセや臭みがなく大変良い肉質に育ちました。この上質のすっぽんをじっくりと煮込み、すっぽん本来のうま味をすべて詰め込んでお鍋のダシは作られています。すっぽんは中国では古くから食用とされており、日本では７世紀末に天皇に献上された記録があり、古くから滋養強壮効果のある食物として知られてきました。配送不可地域：離島は配送不可温度帯：冷凍原材料名／食品添加物：すっぽん、だし汁(醤油、酒、味醂)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)保存方法：要冷凍(-18C以下)で保存してください賞味期限：製造日より180日規格：すっぽん450g（3~4人前）、コラーゲンスープ650gサイズ(mm)：230×290×70ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 商品カテゴリ ANNA !店 セット特集 FOOD 食品その他食品 商品コード 6400031