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厳選イタリアワイン イタリアワイン メモス ケース販売 トレ・ドンネ ヴィーノ・ロッソ ドンナ・ブルーナ - ダーク 788-001

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商品情報

商品説明[メーカー]メモス[原産地呼称等]VINO ROSSO[生産者情報]トレ・ドンネ[生産地域]ピエモンテ州[葡萄畑]東、西、北西、南東向き - 標高約180-320m - 樹齢10-30年[手入れ]ボルドー液は最小限、薬剤を使わず物理的に除草機を使用。[葡萄品種 ]バルベラ:40%ピノ・ネロ:30%ドルチェット:20%フレイーザ:10%[平均収穫量/他]平均収穫量:6トン/ha残糖:3.95g/L酸度:5.8g/L[ALC.度]14.0%[タイプ]赤/辛口/ミディアム[飲用適温度]16〜18[製造方法]葡萄は9月末から10月初旬に収穫、温度管理したステンレスタンクで10日程度アルコール発酵します。ドルチェットとフレイーザはステンレスで、バルベラとピノはアリエ産フレンチオーク(新樽:2年目半々)のバリックで1年間葡萄品種ごとに熟成。ブレンド後ボトリング、最低8か月の瓶熟。[酸化防止剤]亜硫酸塩[入数]6本[容量]750ml/本

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