商品説明 Aston Estate Sonoma Coast Pinot Noirナパ カベルネの名手トーマス・リヴァース・ブラウンが造るソノマコースト最北ピノ・ノワールフレッド・シュレーダー　(シュレイダー・セラーズ)チャールズ・スウィニー　（ヴァイン・クリフ）トーマス・リヴァース・ブラウン3名により2001年に創業。ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンで絶対的な最高評価を受ける「シュレイダー・セラーズ」その創業者フレッド・シュレイダーとそのワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンは、ウルトラ・プレミアムなピノ・ノワールを造ることができる理想の畑を探します。2001年にソノマ・コーストの最北アナポリスにその畑を見出し「アストン・エステイト」をヴァイン・クリフのオーナー、チャールズ・スウィニーと共に3人の共同オーナーとして2001年シュレイダー・セラーズの中のひとつのブランドとして創業。2017年シュレーダー・セラーズはコンステレーション傘下となり、アストンは単独ワイナリーとして独立。2021年トーマス・リヴァース・ブラウンがチャールズ・スウィニーから全権を購入し単独オーナーとなります。トーマス・リヴァース・ブラウン1997年から2000年までターリーの下で修業し、2000年にシュレーダーの醸造家に就任。2001年にソノマ・コーストの最北アナポリスに近い未開墾の土地をみつけ、「これぞウルトラ・プレミアム・ピノ・ノワールを造ることができる畑」とフレッドと共に3人の共同経営者として「アストン・エステイト」を創業します。現在は引く手あまたなスター・ワインメーカーとして15社近くのワイン造りを手掛け「ニュー・ワールドでもっとも偉大なカベルネ生産者」の評価を得ており、また自分の名を冠した「リヴァース・マリー」で造るピノ・ノワールも高評価を受けています。ソノマ・コーストは、南のカーネロスから北のアナポリスまで非常に広い地域で、海岸丘陵が複雑に入り組み、標高、土壌、霧の入り方、風に吹き方、畑の向きによる日照量の違い等、とても一口では語れない地区。生産者たちは「トゥルー・ソノマ・コースト」として　アナポリス、フォート・ロス・シー・ヴュー、オキシデンタル、フリーストーン、ペタルマ・ギャップ　と優良な葡萄が作られる個性の違う地区に注目します。2022年にアナポリス含む「ウエスト・ソノマ・コースト」認定。2001年に見いだされたアストン・エステイトは最北アナポリス地区にあり、海からは8ｋｍ、二つの丘陵を越えた森林に囲まれた位置にあります。土壌はゴールドリッジ堆積土壌、水はけがとても良い。標高は約300ｍ、栽培面積16ha、霧はぎりぎり畑にはかからず、涼しい風が入り込みます。畑は南西向き海を臨むが、日照量は十分で日中は非常に暑く、夜から朝にかけては気温が大きく下がります。収量を極端に抑え、小粒で果皮が厚い粒となり、非常に凝縮した果実が得られる。それにも増してアストンの特徴ある要素は3つのクローンの個性が大きく反映されます。ディジョン・クローン１１５は、凝縮し複雑な果実味とパワフルなタンニン。６６７は、芳醇な黒系ベリーとスパイシーな要素が凝縮。７７７は特に寒冷地で早熟で赤系果実が全面に現れ、非常に魅力的なアロマが若いワインからでも引き出される特徴あるクローン。Aston Estate Sonoma Coast Pinot Noir 20182018年は全てのワインメーカーの夢が叶ったような素晴らしいヴィンテージ。ワインメーカーが思う通りの栽培管理・収穫をすることが出来ました。アストンでは十分に長い生育期間が取れ、完璧に完熟した葡萄を収穫。酸の保有も完璧で醸造前から望む通りのワインが出来ると確信できる稀有なヴィンテージです。グラスに注がれたワインは、赤紫の濃厚な色あいを示し、香りはブルーベリー、プラム、プルーンのようなピノ・ノワールには当てはまらない濃い系の香りが溢れます。味わいは濃厚ながら、奥行きと広がりがあり、口いっぱいにしなやかなタンニンが横にも縦にも広がっていく。ブラックベリー・ジャム、プラムなどの濃厚な黒系ベリーと、ベイキング・スパイスのナツメグが心地よく、たばこ、赤土を思わせる鉄っぽさ、ミント系ハーブ、トリュフのような個性的なニュアンスも現れます。クリーミーでシルクのように滑らかな口当たり、フル・ボディで濃厚な果実味に、ディジョン・クローンの特徴が最大限に発揮されているが、今までのヴィンテージよりも、酸の取り込ませ方が見事で、濃厚なだけでない清涼感も感じます。アナポリスのテロワールの個性が更なる可能性を広げていくことに興奮を覚える。まだまだ将来が楽しみです。※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。 商品カテゴリ 青山ワインマーケット 赤ワイン 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン 商品コード at-4105