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レ・ミュルジェ・ブリュット・ナチュール [2019] フランシス・ブラールFrancis Boulard Les Murgiers Brut Nature

レ・ミュルジェ・ブリュット・ナチュール [2019] フランシス・ブラールFrancis Boulard Les Murgiers Brut Nature

レ・ミュルジェ・ブリュット・ナチュール [2019] フランシス・ブラールFrancis Boulard Les Murgiers Brut Nature

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商品情報

発泡・白・750mlピノ・ムニエ 96%、ピノ・ノワール6％平均樹齢35年のピノ・ムニエ主体。畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに点在する5つの区画とマッシフ・ド・サンティエリー。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せる。発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。「果実の日」にボトルに「移して2次発酵。36ヶ月瓶内熟成。ノン・ドサージュ。（輸入元資料より）※写真はイメージです。

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